Топ 10 лучших рецептов блинов
10 Сырные блины Ингредиенты: 2,5 стакана муки, 5 яиц, 100 г сахара, 200 г масла, 3 стакана молока, 300 г сыра, 3/4 ч. л. соли. Отделить белки от желтков. Последние взбить с молоком, потом всыпать муку, соль и измельченный на мелкой терке сыр. Белки же взбить до консистенции пены и вылить ее в тесто. После того, как эта масса будет перемешана, можно начинать жарку блинов. При этом нужно доводить блины до светло-коричневой корочки, которая будет слегка хрустеть. 9Картофельные блины на молоке Ингредиенты: 3 картофелины среднего размера, 250 мл молока, 1-2 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла, 150 г муки, пара перьев зеленого лука. Сделать пюре из отваренной картошки. После добавить горячее молоко и измельченный чеснок, хорошо перемешать и подождать пару минут. После этого добавить масло, яйца, соль и сахар. Перемешать. Просеять муку, всыпать ее в эту смесь и замесить тесто. Во время жарки каждую порцию теста, вылитую на сковородку, прис...
